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从儋州市畜牧局得知，儋州跑完海鸭蛋近年来很不受消费者注目，近日，仅有儋州粽子企业，就下了3000万枚跑完海鸭蛋的订单。该局局长李昌充讲解，2014年全市有20万只跑完海鸭，产蛋5600多万个、年产值大约7000万元，加之老鸭销售，儋… 从儋州市畜牧局得知，儋州跑完海鸭蛋近年来很不受消费者注目，近日，仅有儋州粽子企业，就下了3000万枚跑完海鸭蛋的订单。该局局长李昌充讲解，2014年全市有20万只跑完海鸭，产蛋5600多万个、年产值大约7000万元，加之老鸭销售，儋州跑完海鸭产业总年产值逾8000万元，一两年内，儋州跑完海鸭将朝著冲刺亿元产业，沦为儋州又一农业品牌。

规模经营：朝著冲刺亿元产业儋州星期一秋瓜菜专业合作社有22个养鸭户，每天产鸭蛋10万枚左右，是目前儋州仅次于的跑完海鸭养殖合作社。因为养鸭规模不断扩大有了充裕肥料，使该合作社栽种的瓜菜长得更为繁茂。合作社理事长陈汉洲说道，不吃海洋生物长大的跑完海鸭，生产的跑完海鸭蛋营养非常丰富：主要所含卵磷脂，能起着减缓凋亡，软化、清扫血管，强化记忆力的起到，并还所含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素，以及多种维生素。2010年，该合作社被省农业厅选为海南省农民专业合作社样板社，2011年被省人民政府颁发海南农产品“杰出运销商”。

“以儋州星期一秋瓜菜专业合作社为代表的跑完海鸭养殖业主，近年来大力参与冬交会、农副产品展销等各类展览。”儋州市畜牧局副局长张学刚说道，“在展览上，颇受注目的儋州跑完海鸭蛋供不应求。”除了儋州星期一秋瓜菜专业合作社，儋州鸿润农牧科技有限公司也按标准化拒绝，首批试养跑完海鸭8200多只，日产蛋7000多枚。该公司负责人符大文说，从基础设施建设到圈养、管理，都按照标准化的拒绝来操作者，计划逐步将年养殖规模不断扩大到5万只。

这样的养殖规模有一点期望。儋州市畜牧局局长李昌充讲解，2014年全市有20万只跑完海鸭，产蛋5600多万个、年产值大约7000万元，加之老鸭销售，儋州跑完海鸭产业总年产值逾8000万元。

今年端午节前后，儋州粽子的销售量约800万个，明年儋州粽子的产量或将超过2000万个左右，仅有此一项，跑完海鸭蛋的市场需求就大幅提高。因此，一两年内，儋州跑完海鸭将朝著冲刺亿元产业。精妙加工：着力伸延产业链条冲刺亿元产业的辽阔市场前景，与儋州跑完海鸭产业链的伸延互促对话。

从上游产业来看，跑完海鸭养殖量日益不断扩大。符大文讲解，儋州鸿润农牧科技有限公司采行“公司+农户”模式，通过建设播种基地，育好鸭苗后分发给周边农户养殖。陈汉洲说道，儋州星期一秋瓜菜专业合作社实行“三送来一收”模式，即送来鸭苗（瓜菜种子或种苗）、送料（饲料或肥料）、送来技术和包在产品重复使用。

在这两大产业龙头造就下，加之跑完海鸭蛋的市场行情看涨，在儋州沿海的海头、排浦、白马井、新州、木棠、光村、峨蔓等镇，跑完海鸭养殖散户异军突起，养殖总数量大约15万只左右，主要集中于在新的英湾地区。从下游产业来看，精妙加工提高产品附加值。在粗加工方面，儋州星期一秋瓜菜专业合作社有数一定探寻。

陈汉洲与儋州王五镇大户合作，充分发挥当地居民有油炸咸鸭蛋的传统和技术优势，使这里渐渐沦为咸鸭蛋加工、集散地。王五镇的周秋琴与该合作社构成合作关系，除供应鲜蛋外，日销售咸蛋3000-8000枚。经过红泥、海盐煮沸油炸20-25天的咸鸭蛋，风味极好，是制作儋州粽子上好的原材料。

不过，陈汉洲还在大大探寻精妙加工的路子。10月上旬，他在分列浦镇修建的产品加工厂工程已动工。“下一步，合作社将之后研发以跑完海鸭蛋为原材料的其他产品，展开深加工，如研发蛋糕、蛋卷等产品，努力提高跑完海鸭蛋的附加值。

”陈汉洲信心满满地说道。惠民倾向：建构互利共赢格局“2013年，我重新加入儋州星期一秋瓜菜专业合作社后，养殖跑完海鸭3000只左右，年减免多达8万元。

”儋州市排浦镇禾丰村村民陈井培说道，“今年行情好，预期赢利不高于30万元。” 而村民陈一俊赚得更加多。

陈一俊2009年重新加入该合作社后，栽种辣椒、西瓜、南瓜、黄秋葵、圣女果等，每年总面积在400亩上下。2014年，他就赚了28万元。陈汉洲说道，该合作社实行“三送来一收”模式，为禾丰村民及周边地区获取了强有力的产业承托。

据理解，为做到大做到强劲跑完海鸭产业，儋州市委市政府着力扶植1-2家有实力、有前景的企业。随着龙头企业和产业大户的造就，儋州跑完海鸭的惠民效应将大大显出。如今，儋州跑完海鸭产业已沦为全市九大品牌农产品之一，该市将不予重点扶植。回应，儋州市宽张耕回应，要把标准化建设、人文地理、文化内涵挖出、营销渠道和方式创意、科技体系承托等与品牌建设融合一起，增大对还包括跑完海鸭蛋在内的地方特色产品的培育，打造出具备市场竞争力的优势产业，从而更进一步建构互利共赢新格局。

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